اتیلن را می توان در همه جا یافت. در برخی از بافت ها و اندام های گیاهان وجود دارد و زمانی تبدیل می شود که متیونین به اندازه کافی با اکسیژن تامین شود. البته استفاده از اتیلن بسیار گسترده است. الیاف، لاستیک، پلاستیک، اتانول و الکل همگی می توانند به عنوان مواد اولیه شیمیایی اولیه و همچنین عوامل رسیدن میوه ها و سبزیجات استفاده شوند. همچنین یک هورمون گیاهی است. این مقاله به طور مختصر کاربرد اتیلن را به عنوان یک عامل رسیدگی معرفی می کند.
1-ایمنی اتیلن:
علاوه بر دانستن اینکه اتیلن را می توان به عنوان برخی از مواد اولیه اولیه شیمیایی مورد استفاده قرار داد، همچنین با این واقعیت همراه است که می تواند به عنوان عامل رسیدن میوه ها و سبزیجات نیز استفاده شود. این امر اجتناب ناپذیر است که برخی نگرانی ها در مورد اینکه آیا اتیلن استفاده شده به عنوان یک عامل رسیدن برای بدن انسان سمی و مضر است وجود داشته باشد. در واقع اتیلن وقتی برای رسیدن میوه ها استفاده می شود برای بدن انسان بی ضرر است. اگر واقعاً مضر باشد، چنین اصلی وجود نخواهد داشت. در طول فرآیند رشد، گیاهان یک ماده شیمیایی به نام "اتیلن" تولید می کنند که می تواند روند بلوغ گیاهان را در طول فرآیند تولید تنظیم کند. قبل از اینکه خود گیاه اتیلن تولید کند، می توان اتیلن را به صورت مصنوعی اضافه کرد تا گیاه سریعتر رشد کند. اتیلن خود گاز است و استفاده از گاز چندان راحت نیست. بعدها یک اتیلن مایع که اتفون نیز نامیده می شود اختراع شد. به اصطلاح رسیدن در واقع برای تسریع روند رشد و بلوغ گیاهان از قبل است. موادی که در طی فرآیند بلوغ طبیعی گیاهان سنتز نخواهند شد پس از رسیدن سنتز نمی شوند. بنابراین، میوه ها و سبزیجاتی که با اتیلن رسیده اند را می توان با اطمینان مصرف کرد.
2. اصل رسیدن:
تولید اتیلن آغاز رسیدن میوه است. نوع پیک را فقط می توان قبل از ظاهر شدن پیک استفاده کرد تا پیک ظاهر شود و رسیدن به آن ارتقا یابد. اگر اتیلن بعد از پیک استفاده شود، تنفس را تقویت نمی کند و رسیدن را بهبود می بخشد. اتیلن میتواند نفوذپذیری سیستم غشای سلولی پالپ را افزایش دهد و به دست آوردن رادون برای میتوکندریها آسانتر شود (میتوکندری جایی است که آنزیمهای تنفسی در سلولها وجود دارد)، عبور ATP و متابولیتهای مختلف را آسانتر میکند و در نتیجه فرآیند اکسیداسیون داخلی را تقویت میکند. و تقویت تنفس و سایر اقدامات متابولیک. علاوه بر این، اتیلن میتواند سنتز آنزیمهای متعدد را تقویت کند، که منجر به تغییرات مواد آلی و رنگدانهها در طول رسیدن میوه و نرم شدن میوهها میشود. بنابراین، اتیلن به رسیدن میوه ها کمک می کند. با این حال، همچنین مشخص شده است که وقتی مرکبات و انگور می رسند، بیشتر به هورمون گیاهی دیگر، اسید آبسیزیک (ABA) مرتبط هستند.
3.CO2 یک اثر بازدارنده رقابتی بر روی اثر رسیدن اتیلن دارد:
مکانیسم رسیدن اتیلن به این صورت فرض می شود که ابتدا به آنزیم حاوی فلز متصل می شود و CO2 برای اتصال به این آنزیم با اتیلن رقابت می کند و در نتیجه اثر اتیلن را مهار می کند. علاوه بر این، همولوگ های اتیلن پروپیلن، استیلن و CO نیز اثر رسیدن دارند.
4. چگونه غلظت اتیلن را برای جلوگیری از خطر کنترل کنیم؟
روش تشخیص گاز اتیلن: اتیلن گازی سمی و مضر است که در تولیدات صنعتی به راحتی نشت می کند، بنابراین لازم است از ابزارهای تشخیص گاز برای تشخیص استفاده شود. آشکارساز اتیلن می تواند غلظت خود را به صورت آنلاین به صورت آنلاین در 24 ساعت شبانه روز نظارت کند، با نمایشگر داخلی و زنگ صدا و نور، خروجی سیگنال معمولی 4-20MA و RS485، داده های انتقال بی سیم سفارشی، مقادیر آلارم بالا و پایین می تواند آزادانه تنظیم شود، هنگامی که غلظت گاز از حد استاندارد فراتر رود، به طور خودکار صدای زنگ بیش از 85 دسی بل را صادر می کند، مجهز به پوسته محافظ آلیاژ آلومینیوم درجه صنعتی، محکم و بادوام.