این جشنواره سالانه 9 تا 12 ژوئن در پارک Dazhi Riverside برگزار می شود. این رویداد برای تمام اعضای خانواده سرگرم کننده خواهد بود؛ چرا که پارک تبدیل به یک مهدکودک فریزر می شود که هنر و صنایع دستی را برای کودکان و بزرگسالان به طور یکسان ارائه می دهد.

این اصطبل ها به بازدیدکنندگان اجازه می دهد برخی از جشن های سنتی جشنواره قایق اژدها را تجربه کنند، از قبیل: ساخت Zongzi (بعدا تحت پوشش)، تخم مرغ های متعادل، ساخت اژدها، و دیگر فعالیت های سرگرم کننده! البته، مانند بسیاری از جشن های تایوانی ، بسیاری از غذاهای خوشمزه غذای تایوانی نیز وجود دارد.

جشن قایق اژدها یکی از طولانی ترین سنت ها و جشنواره های چینی غیر از سال جدید چینی است . شرح زیر برخی رویدادهای خاص و تاریخ رویداد را شرح می دهد.

تاریخ

تاریخ جشنواره قایقرانی اژدها بیش از 2100 سال پیش در چین آغاز شد . این داستان با یک شاعر به نام چی یوان آغاز می شود که در طول دوران جنگ های چین از سلسله ژو در چین زندگی می کرد که از 475 پیش از میلاد تا 221 پیش از میلاد ادامه داشت.

او یک مقام عالی رتبه در خانه سلطنتی چو بود که مخالف پادشاه اتحاد با سلسله دیگری، چین بود. این منجر به تبعید وی در خانه و کشور عزیزمان شد.

بیش از بیست سال بعد، یوآن کشف کرد که چین، زادگاهش را فتح کرده است. در ناامیدی برای عشق به محل تولد او و ناسزا از فساد چین، او خود را در رودخانه میلون غرق کرد و به عنوان اعتراض آیینی غرق شد.

روستاییان در قایق ها سعی کردند تا یوآن را ذخیره کنند، اما خیلی دیر شد. آنها به سرعت به جای ماهیچه ی یوان، توپ هایی از برنج چسبنده را به رودخانه پرتاب کردند تا ماهی را بخورند.

انواع مختلفی از این داستان وجود دارد، اما همه آنها به Qu Yuan مربوط می شود و خود را فدا می کند تا به فساد کشوری که منجر به تخریب زادگاهش شد، اعتراض کند. فداکاری او پس از آن به سنت سالانه پرتاب مواد غذایی، عمدتا Zongzi، به رودخانه به نمادی از احترام مردم برای کو یوان.

غذا از جشن قایق اژدها

سنتی ترین و محبوب غذا برای جشنواره Zongzi ، یک ظرف سنتی چسبنده برنج است که به طور خاص برای این رویداد ساخته شده است. علاوه بر برنج، ظرف شامل چندین نوع پر شده است: لوبیا مونگ، خمیر لوبیا قرمز، گوشت خوک چینی BBQ، سوسیس چینی، چربی گوشت خوک، قارچ، بادام زمینی، مرغ و سایر مواد تشکیل دهنده جالب.

البته، انواع مختلفی از ظرف وجود دارد و همه مواد تشکیل دهنده با هر Zongzi مورد استفاده قرار نمی گیرد . علاوه بر این، مناطق مختلف چین و آسیا بر روی آن متمرکز خواهند بود.

یکی دیگر از غذاهای رایج این جشنواره جاندیویی یا کیک سرخ شده است. این یک کیک گردویی سرخ شده و آرد برنج ساخته شده است که چیزی برای شیرین کردن آنها است. از آنجا که جشن قایق اژدها در فصل بارانی در برخی مناطق چین چیده می شود، مردم اعتقاد داشتند که در آسمان وجود دارد که بارندگی به طور پیوسته سقوط می کند. مدتها پیش، اعتقاد بر این بود که کیک کوچک می تواند این حفره ها را در آسمان پر کند.

سایر غذاهایی که در این جشنواره رایج هستند عبارتند از: تخم مرغ، پنکیک نازک، کیک برنج بلغور و قارچ.

جشن ها

شایع ترین روش در طول جشنواره قایقرانی اژدها، البته، مسابقه اژدها قایق. از تاریخ تلاش برای صرفه جویی در یوان از غرق شدن، به یک رقابت دولتی و ورزش بسیار جدی تبدیل شده است.

تایپه رقابت بسیار بزرگی در Dazhi Riverside Park برای کشورهای در سراسر آسیا خواهد داشت که سه روز طول خواهد کشید. برندگان جایزه های نقدی جدی و جایزه های فانتزی را به خانه می برند.

خوردن غذا بخش مهمی از هر جشنواره چینی است و این یکی استثنا نیست. پارک میزبان انواع غذاهای مختلف غذا است.

از آنجاییکه جشنواره در همه گروه های سنی هدف قرار می گیرد، کودکان نیز فرصتی برای از بین بردن والدین خود دارند تا برخی از سرگرمی ها (البته خود را نظارت کنند).

این جشنواره ای است که شما واقعا نمی خواهید از دست بدهد.

آیا شما به جشنواره قایق اژدها بوده اید؟ شاید شما در کشور دیگری به تایوان رفتید. ما می خواهیم درباره تجربیات شما درباره این جشن فوق العاده بشنویم. در بخش نظرات در زیر به ما اطلاع دهید.