کارخانههای فرآوری مواد غذایی منجمد تقریباً همیشه از سیستمهای تبرید مبتنی بر آمونیاک{0}}استفاده میکنند. هر جا که آمونیاک وجود داشته باشد، اساساً یک "بمب ساعتی" وجود دارد. برای کاهش این خطر و مطابق با دستورات اداره ایمنی کار ایالتی، این کارخانه ها برای جلوگیری از موارد اضطراری مانند نشت آمونیاک، آشکارسازهای نشت آمونیاک مایع را تهیه و نصب می کنند.
اینهاآشکارساز گاز آمونیاک ثابتدر درجه اول به کارگاه های تبرید کارخانه های فرآوری مواد غذایی و تاسیسات شیمیایی عرضه می شود. از آنجایی که آمونیاک حتی با مقدار کمی استنشاق که به طور بالقوه باعث مسمومیت می شود بسیار تحریک کننده است{1} نصب صحیح نشت یاب ها مطابق با مقررات ملی برای ایمنی جان و مال بسیار مهم است. به طور طبیعی، انتخاب مناسب ترین آشکارساز برای حصول اطمینان از پاسخ موثر هشدار هنگام وقوع نشتی ضروری است. تفاوت قیمت قابل توجهی بین آشکارسازهای طراحی شده برای آمونیاک قابل احتراق و آشکارسازهای آمونیاک سمی وجود دارد. دلیل اصلی این امر در سنسورهای مختلف گاز داخلی مورد استفاده نهفته است. در یک سناریوی نشتی یکسان، یک حسگر الکتروشیمیایی (طراحی شده برای جلوگیری از مسمومیت) زودتر از سنسور احتراق کاتالیزوری زنگ هشدار را ایجاد می کند، زیرا حسگر اول حساسیت بالاتری را ارائه می دهد.
آمونیاک (NH3) دارای چگالی 0.7710 و چگالی نسبی 0.5971 (هوا=1.00) است. به راحتی به مایع بی رنگ تبدیل می شود. فشار در دمای اتاق برای القای مایع شدن کافی است (دمای بحرانی: 132.4 درجه؛ فشار بحرانی: 11.2 مگاپاسکال یا 112.2 اتمسفر). نقطه جوش آن -33.5 درجه است. همچنین به راحتی به یک جامد برف مانند با نقطه ذوب 77.75- درجه تبدیل می شود. در دماهای بالا به نیتروژن و هیدروژن تجزیه می شود و به عنوان یک عامل کاهنده عمل می کند. در حضور یک کاتالیزور، می توان آن را به اکسید نیتریک اکسید کرد. در تولید نیتروژن مایع، آمونیاک آبی، اسید نیتریک، نمک های آمونیوم و آمین ها استفاده می شود. می توان آن را از طریق سنتز مستقیم نیتروژن و هیدروژن تولید کرد. باعث سوختگی شیمیایی پوست، چشم و غشاهای مخاطی دستگاه تنفسی می شود. استنشاق بیش از حد می تواند منجر به ادم ریوی و حتی مرگ شود.
هنگام نظارت بر خطرات انفجار، از یک سنسور احتراق کاتالیزوری با محدوده 0 تا 100٪ LEL (محدودیت انفجاری پایین) استفاده می شود. این ویژگی در آستانه آلارم کم و بالا ساخته شده است: زنگ هشدار کم با 25٪ LEL و زنگ هشدار بالا در 50٪ LEL. این تنظیمات برای نظارت بر محدودیت های انفجاری گاز طراحی شده است.
هنگام نظارت بر سمیت، از یک حسگر الکتروشیمیایی با محدوده 0-100 ppm یا 0-200 ppm استفاده می شود. این ویژگی در آستانه آلارم کم و بالا ساخته شده است: زنگ هشدار کم با سرعت 25 صفحه در دقیقه و زنگ هشدار بالا با سرعت 50 صفحه در دقیقه. این تنظیمات برای تشخیص ردیابی نشت گاز طراحی شده است.
دو روش تست از انواع مختلف حسگر استفاده می کنند. در صورت نشت آمونیاک، سنسور محدوده 0-100/200 ppm ابتدا زنگ هشدار را به دلیل حساسیت بالاتر حسگرهای الکتروشیمیایی ایجاد می کند. مقیاس 0 تا 100٪ LEL حد پایین انفجار گاز را به 100 قسمت مساوی تقسیم می کند و از آستانه های هشدار بالا/پایین خاص برای جلوگیری از انفجار در سایت استفاده می کند.
آمونیاک دو ویژگی کلیدی دارد: اشتعال پذیری و سمیت. توصیه می کنیم کاربرانی که برای تشخیص نشت آمونیاک مایع به تجهیزات تشخیص آمونیاک نیاز دارند. استانداردهای ایمنی برای چنین آلارمهایی معمولاً تشخیص سمیت را در اولویت قرار میدهند، که حساسیت بسیار بالاتری-چند برابر{3}} نسبت به سنسورهای احتراق کاتالیزوری مورد استفاده برای تشخیص قابلیت اشتعال ارائه میدهد.